Rumpsteak kerben
Kerben Sie Steaks immer am Rand etwas ein, damit sich das Fleisch nicht durch Zusammenschrumpfen der Sehnen wellt. Vor allem Rumpsteaks oder Rostbraten müssen am Fettrand eingekerbt werden.
Rumpsteak kerben
Kerben Sie Steaks immer am Rand etwas ein, damit sich das Fleisch nicht durch Zusammenschrumpfen der Sehnen wellt. Vor allem Rumpsteaks oder Rostbraten müssen am Fettrand eingekerbt werden.