markus

Verbrannten Kuchen retten

Leicht verbrannten Kuchen retten Sie, indem Sie …

Garprobe

Kuchen ist dann gar, wenn Sie mit einer Stricknadel …

Backform trocken reinigen

Backformen nur naß säubern, wenn es unvermeidbar …

Keine Blasen mehr

Mürbeteigböden und Blechkuchen werfen während des Backens …

Buttercreme wieder glatt

Keine Angst vor Pannen bei der Buttercreme-Zubereitung. …

Vorsicht bei Biskuitteig

Biskuitteig herzustellen ist besonders schwierig. Stets nur …

Hefeteig mit Öl

Ein kleiner Trick für den Hefeteig: Nehmen …

Paniermehl selbstgemacht

Paniermehl können Sie leicht selber herstellen, indem Sie …

Wieder knusprig

Käsegebäck und Chips, die weich geworden sind, backen …

Reste von Käsefondue

Reste von Käsefondue können ausgezeichnet weiterverwertet werden, …