markus

Gewürze im Eintopf

Sollen die Gewürze nicht in Suppe oder …

Versalzene Suppe

Eine versalzene Suppe kann man mit trockenem Brot …

Wann salzt man richtig?

Suppen und Eintopf: zu Beginn salzen. …

Weniger Salz

Gewürze regen den Appetit an, fördern die Bildung …

Radieschen wieder frisch

Welke Radieschen bekommen ihre Frische zurück, wenn …

Champignons weiß und fest

Champignons, die Sie für den Salat …

Vor dem Schälen kochen

Maronen lassen sich besser schälen, wenn …

Sojakeime kurz erhitzen

Sojakeime dürfen nur ganz kurz, also zwei …

Zwiebeln ankochen

Kleine weiße Zwiebeln lassen sich besser schälen, wenn …

Knusprige Zwiebelringe

Zwiebelringe braten Sie besonders knusprig, wenn Sie sie …