Küche

Nicht nur Brötchen

Zum Binden und Verlängern des Hackfleischteiges können …

Hackfleisch mit Möhren

Versuchen Sie einmal, gekochte zerriebene Möhren oder …

Kartoffel ins Fondue-Öl

Fleischfondue ist ein beliebtes Essen für vier …

Kein zu frisches Fleisch

Grillen Sie nur abgelagertes Fleisch. Sehr …

In der Brühe lassen

Gekochtes Fleisch, das Sie für kalte …

Huhn nur in kochendes Wasser

Huhn, das gekocht werden soll, …

Geflügel auftauen

Tiefgefrorenes Geflügel immer ohne Umhüllung auftauen lassen. Legen …

Saftige Reste

Bratenreste bleiben trotz Aufwärmen saftig, wenn Sie die …

Umhüllen statt spicken

Wild sollten Sie nie mit Speck spicken, …

Beize für Wild

Wild verliert seinen strengen Geschmack, wenn man …