Küche

Buttermilch mildert

Den typischen Hammel- oder Lammfleischgeschmack können Sie etwas …

Kruste durch Bier

Schweinebraten bekommt eine zarte, schmackhafte Kruste, wenn …

Zäher Braten

Wird Ihr Braten nicht rechtzeitig gar, schneiden Sie …

Nicht stechen

Kurzgebratenes Fleisch nie beim Wenden mit der Gabel …

Sofort servieren

Rostbeef muß unmittelbar nach dem Aufschneiden serviert werden. …

Rumpsteak kerben

Kerben Sie Steaks immer am Rand etwas ein, …

Zarte Steaks

Steaks werden zarter, wenn sie mit Öl bepinselt …

Kruste durch Honig

Eine besonders zarte Kruste bekommt Ihr Braten, …

Fleisch waschen?

Fleisch muß vor dem Braten nicht gewaschen werden. …

Fleisch bleibt frisch

Frisches Fleisch nach dem Einkauf gleich aus …