Recette du roux
Recette du roux
Voici comment préparer un roux onctueux: 40 …
Day: Peut 31, 2017
lier la sauce
lier la sauce
Vous obtenez une sauce légèrement liée, indem Sie …
Alliage avec du jaune d'oeuf
Alliage avec du jaune d'oeuf
Das Legieren von Soßen und Suppen mit …
Fruits de mer
Fruits de mer
Fruits de mer, qui n'ont pas ouvert après la cuisson, …
Pas de poisson sur bois
Pas de poisson sur bois
Säubern Sie Fisch nie auf einem …
Chevilles fermes
Chevilles fermes
Pour que le hareng ne s'effondre pas si facilement lors de la friture, …
Pas de goût de poisson
Pas de goût de poisson
Retirer l'arôme de poisson de la poêle, indem …
entailler le poisson
entailler le poisson
Ob Sie ganze Fische im Backofen garen oder …
Le vinaigre vous rend bleu
Le vinaigre vous rend bleu
Der berühmte Karpfen blau bekommt seine appetitliche …
Mue plus facile
Mue plus facile
Les poissons entiers sont plus faciles à écailler, wenn man …