Markus

Beurre aux herbes fait maison

Le beurre aux herbes est facile à préparer soi-même. Geben Sie …

Sauver la sauce caillée

La sauce béarnaise peut cailler, wenn sie bei …

Congeler du bacon

Speck kann in ganz besonders feine Würfel geschnitten …

Mayonnaise maison

La mayonnaise est en fait assez facile à préparer : Auf …

Recette du roux

Voici comment préparer un roux onctueux: 40 …

lier la sauce

Vous obtenez une sauce légèrement liée, indem Sie …

Alliage avec du jaune d'oeuf

Das Legieren von Soßen und Suppen mit …

Fruits de mer

Fruits de mer, qui n'ont pas ouvert après la cuisson, …

Pas de poisson sur bois

Säubern Sie Fisch nie auf einem …

Chevilles fermes

Pour que le hareng ne s'effondre pas si facilement lors de la friture, …