Sauver la sauce caillée
La sauce béarnaise peut cailler, lorsqu'il est battu dans une chaleur excessive. Tu peux la sauver, en ajoutant un glaçon et en battant vigoureusement.
Sauver la sauce caillée
La sauce béarnaise peut cailler, lorsqu'il est battu dans une chaleur excessive. Tu peux la sauver, en ajoutant un glaçon et en battant vigoureusement.