Laisser dans le bouillon
Viande cuite, que vous souhaitez utiliser pour les assiettes froides, toujours laisser refroidir dans le bouillon. Sinon, il deviendra sec et perdra son bon goût.
Laisser dans le bouillon
Viande cuite, que vous souhaitez utiliser pour les assiettes froides, toujours laisser refroidir dans le bouillon. Sinon, il deviendra sec et perdra son bon goût.